Sauer nace con el propósito de acercar el mundo de los alimentos fermentados a un público contemporáneo, demostrando que la alimentación saludable también puede ser atractiva y accesible. El proyecto consistió en desarrollar una identidad visual que transmitiera frescura, naturalidad y bienestar, construyendo una marca cercana, vibrante y con una personalidad propia dentro de una categoría en crecimiento.